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最近、スーパーのヨーグルト売り場では、様々な種類の「豆乳ヨーグルト」が販売されています。 ヨーグルトを豆乳で作るメリットというのは、どういったものがあるのでしょうか。 一般的な「牛乳で作ったヨーグルト」とどのような栄養成分の違いがあるのか...

ヨーグルトメーカーを使用すれば、牛乳とヨーグルトを混ぜてセットしておくだけで、新たにヨーグルトを作ることができます。 そして、自作のヨーグルトを種菌として牛乳と合せば、また新たなヨーグルトを生み出すことが可能なんです。 「R-1」のような、ち...

ヨーグルトメーカーを使うと、牛乳にヨーグルトを混ぜてセットしておくだけで、気軽に手作りヨーグルトを楽しむことができます！ ちょっと高めのヨーグルトも混ぜて待つだけで増やすことができるのも手作りヨーグルトの魅力。 牛乳の代わりに豆乳を使えば...