醗酵

豆乳でヨーグルトを作るメリットは?種菌にはできる?【手作り豆乳ヨーグルト】

最近、スーパーのヨーグルト売り場では、様々な種類の「豆乳ヨーグルト」が販売されています。 ヨーグルトを豆乳で作るメリットというのは、どういったものがあるのでしょうか。 一般的な「牛乳で作ったヨーグルト」とどのような栄養成分の違...
醗酵

手作りの甘酒って冷凍保存できるの?解答はレンジでチンしちゃダメ!!

腸活のために始めたい甘酒生活。 スーパーでも様々な甘酒が並んでいますが、日常的に購入するとなると費用がかさんでしまいます。 そこで手作りしてみると、 大量にできちゃって飲み切れない なんてこともあったりしますよね。...
醗酵

手作りヨーグルトを種菌にして継ぎ足しするのは何回まで?

ヨーグルトメーカーを使用すれば、牛乳とヨーグルトを混ぜてセットしておくだけで、新たにヨーグルトを作ることができます。 そして、自作のヨーグルトを種菌として牛乳と合せば、また新たなヨーグルトを生み出すことが可能なんです。 「R-...
醗酵

豆乳でヨーグルトを作ると固まらない原因は?【手作りヨーグルト】

ヨーグルトメーカーを使うと、牛乳にヨーグルトを混ぜてセットしておくだけで、気軽に手作りヨーグルトを楽しむことができます! ちょっと高めのヨーグルトも混ぜて待つだけで増やすことができるのも手作りヨーグルトの魅力。 牛乳の代わりに...
燻製

メスティンを使った燻製は、ガスコンロでもできる?ダイソーのメスティンで試してみました!

自宅やキャンプ場など、場所を選ばずできる「メスティンでの燻製」が人気です。 固形燃料を使用することが多いと思いますが、自宅でする燻製するときはガスコンロで行えたら楽ですよね。 実際に、ガスコンロでメスティンを使用して燻製を行っ...
手芸

【手作り市に出店するには】 まとめ

手作り市に出店するには?イベントの選び方や必要な準備品、キャッシュレス決済まで気になることをまとめました。
燻製

ダイソーのメスティンで燻製する方法!自宅でも「100均」のアイテムのみで簡単に燻製調理!

ダイソーのメスティンを使って燻製!食材にスモーキーな風味付けができる燻製。キャンプなどで人気の調理法ですが、自宅でできる簡単な方法をご紹介。道具は全部100均でそろえられます!
手芸

【2021 京都】手作り市は開催される?イベントの最新情報をチェック!

【2021年】今年京都で開催される予定の手作り市についてご紹介しています。
編み物

【チャンキーニット】道具無しでも編める「腕編み」でブランケットを手作り!

編み目の凸凹がわかりやすくて可愛いチャンキーニットのご紹介。道具無しでもできる「腕編み」ならブランケットもすぐに作れます。
手芸

【手作り市】キャッシュレス決済する方法は?クレジットカード決済やコード決済を導入!

手作り市など、イベントなどでもキャッシュレスに対応する方法をご紹介します。クレジットカード決済やコード決済など。
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